Praktyczna kuchnia
Kuchnia jest długa, wąska i zaprojektowana z myślą o codziennym użytkowaniu. Blaty robocze biegną wzdłuż całego pomieszczenia. Na otwartych półkach trzyma się słoiki, naczynia i przybory kuchenne, dzięki czemu są one zawsze pod ręką. Wiszące przybory kuchenne pozwalają zaoszczędzić miejsce i przyspieszają gotowanie. Układ pomieszczenia bardziej przypomina kompaktowy warsztat niż reprezentacyjną kuchnię pokazową.
Takie podejście pasuje do stylu życia właściciela. Świeże warzywa i zioła trafiają do kuchni prosto z grządek na zewnątrz. Można je umyć, przygotować, ugotować lub przechować bez konieczności dalekich podróży. Kuchnia służy do przygotowywania codziennych posiłków, ale pomaga mu również w przetwarzaniu plonów pochodzących ze szklarni o każdej porze roku.
Ciekawym rozwiązaniem jest ruchomy piekarnik. W chłodniejszych miesiącach może pozostać w środku i zapewnić przyjemne ciepło. Latem można go wyjechać na zewnątrz domu, gdzie gotowanie nie podniesie temperatury w pomieszczeniu. To prosty pomysł, który przynosi wyraźne korzyści. Ta sama zasada obowiązuje w pozostałych częściach kuchni. Wszystko powinno być łatwo dostępne, łatwe do czyszczenia, przenoszenia lub naprawy. Drogie wykończenia są mniej ważne niż niezawodny sprzęt i wystarczająca przestrzeń do pracy. Efektem jest kuchnia zaprojektowana z myślą o rzeczywistych nawykach. Być może jest kompaktowa, ale zapewnia właścicielowi dokładnie to, czego potrzebuje do uprawiania, przygotowywania i delektowania się własnym jedzeniem.