Wymieszaj marchewki z mąką, aby otrzymać niesamowity rezultat

Zdumiewające ciasto marchewkowe

Składniki

Oto składniki potrzebne do wykonania tego niesamowitego ciasta marchewkowego:

  • 2 szklanki (250 gramów) uniwersalnej mąki
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
  • 1 ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 1 ¼ szklanki (295 ml) oleju rzepakowego lub innego oleju roślinnego
  • 1 szklanka (200 gramów) cukru granulowanego
  • 1 szklanka (200 gramów) lekko zbitego brązowego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 4 duże jajka
  • 3 szklanki (300 gramów) startej obranej marchewki (5 do 6 średnich marchewek)
  • 1 szklanka (100 gramów) grubo posiekanych pekanów
  • 1/2 szklanki (65 gramów) rodzynek

Lukier:

  • 8 uncji (225 gramów) serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
  • 1 ¼ szklanki (140 gramów) cukru pudru
  • 1/3 szklanki (80 ml) bitej śmietany
  • 1/2 szklanki (50 gramów) grubo posiekanych pekanów, do posypania ciasta

Na następnej stronie powiemy ci, jak to przyrządzić!